Ezzel a recepttel közepesen sűrű tejbegrízt kapunk.

Hozzávalók (kb. 2,5 lapostányérnyi adaghoz):

• 1 l alacsony kókusztartalmú kókuszital (pl. Alpro, Joya);

• 100 g barnarizs-dara;

• egy csipet só;

• édesítő és vanília ízlés szerint.

Elkészítés:

1. A kókusztejhez hozzáadjuk a sót és az édesítőt, majd felforraljuk.

2. Amikor felforrt, állandó keverés mellett fokozatosan hozzáadagoljuk a rizsdarát. Addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik, de még nem olyan az állaga, amilyennek a végleges tejbegrízt szeretnénk. (Én kb. 8 percig szoktam főzni.)

3. Főzés után 8 percig állni hagyjuk…

…ezután már fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat!