Elkészítési idő: kb. 20 perc. Ahhoz, hogy tahinit tudj készíteni, szükséged lesz egy jó erős konyhai aprítógépre. Hozzávalók: Kb. 180 g szezámmag (a képen látható kis tálkányi mennyiséghez) só Elkészítés: A szezámmagot forró, száraz serpenyőbe tesszük, és világosbarnára pirítjuk. Én…

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én reggel nem szeretek főzőcskézni. Minél gyorsabban hozzá akarok jutni a reggelimhez :). Ezért újabban a zabkását nem a tűzhelyen, hanem a mikróban készítem el, így: Hozzávalók: 55 g gluténmentes, lágy (más néven finom szemű) zabpehely; 320 ml hideg vagy…

Krémes, könnyű, tejmentes csokimousse. Glutént és tojást sem tartalmaz. Néhány jótanács a hozzávalókhoz: Desszertünk alapja a kókuszkrém. Gyakran előfordul, hogy ennek kókusz- és víztartalma a hűtőben elválik egymástól. Ez normális, de ilyenkor a recepthez csak a sűrű, krémes kókusztartalmat…

A quinoa nem tartalmaz glutént. Szénhidráttartalma jóval alacsonyabb a fehér rizsénél, fehérjetartalma viszont több mint kétszerese azénak. Főzéskor mindig kétszer annyi vizet adunk hozzá, mint amennyi a quinoa mennyisége (pl. 1 csésze quinoához 2 csésze folyadékot). A quinoa sok vizet szív fel, így…

Ezzel a recepttel sűrűbb köleskását készíthetünk, állaga a tejberizshez hasonló. Én kókusztejet használok hozzá, szerintem a köles és a kókusz íze jól harmonizál egymással. Fogyaszthatod reggelire vagy desszertként is. Elkészítési idő: kb. 35 perc. Hozzávalók (1 adaghoz): 50 g…

Nagyon gyorsan összeállítható, 15 perc alatt megvan, és már mehet is a fagyasztóba. Aranybarna nádcukrot használok hozzá, mert jól kiemeli a kávé ízét. Hozzávalók (4-5 db, kb. 8 cm-es jégkrémhez): 120 ml koffeinmentes kávé (ld. a receptben, hogy én mennyi vizet és kávét használok…

Krémes tejmentes tejszínhab. Elkészíthetjük kókusztejből vagy kókuszkrémből is. Én ezt a kókusztejet használom. Tapasztalataim szerint ezt a fajtát még bontatlan állapotban is ajánlott a hűtőben tartani, mert melegebb helyen nagyon hamar megromlik. Gyakran előfordul, hogy a kókusztej kókusz- és…

Egyszerűen elkészíthető, könnyű étel. Néhány jótanács, mielőtt hozzáfognál: Mivel viszonylag erős tűzön, gyorsan kell megsütni a hozzávalókat, érdemes először mindent előkészíteni, hogy később ne kelljen kapkodnod. Ahhoz, hogy a zöldségek ne párolódjanak, hanem süljenek, az szükséges, hogy…

Minden családnak megvan a maga tökéletes halászléreceptje. Mi az alábbi, egyszerű verziót szoktuk készíteni: alapja a bajai halászlé, de abban különbözik tőle, hogy csak pontyszeletekből készül, illetve hogy nem gyufatésztával, hanem széles metélttel fogyasztjuk. Mindenképpen jó minőségű…

Ezt a süteményt nagyon egyszerű elkészíteni, különösen azoknak, akiknek van konyhai aprítógépük. Csak bele kell tenni a hozzávalókat, összekeverni, kis sütiket formázni, és már mehetnek is a sütőbe. 13 perc alatt megsülnek. Akinek nincs aprítógépe, az is könnyen elkészítheti ezt a desszertet,…