Elkészítési idő: kb. 20 perc. Ahhoz, hogy tahinit tudj készíteni, szükséged lesz egy jó erős konyhai aprítógépre. Hozzávalók: Kb. 180 g szezámmag (a képen látható kis tálkányi mennyiséghez) só Elkészítés: A szezámmagot forró, száraz serpenyőbe tesszük, és világosbarnára pirítjuk. Én…

Nem vagyok nagy tökfőzelékrajongó, de most eldöntöttem: mégis készítek egy mentes verziót, ami nekem is ízlik. A Street Kitchen receptjét vettem alapul, ezt alakítottam át, és nagyon finom lett! Gondoltam, megosztom veletek, hátha másnak is jól jön egy egyszerű, „mentesített”…

Kipróbáltam a Bulkshop.hu zabpelyhes meggyes pite receptjét. Szerintem nagyon egyszerű és finom, próbáljátok ki Ti is! A tésztája ropogós kéreg, a tölteléke lágy. A töltelékbe eredetileg agar-agar is kellene. Én ezt nem fogyaszthatom, ezért csak tápiókakeményítőt tettem bele, de így is…

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én reggel nem szeretek főzőcskézni. Minél gyorsabban hozzá akarok jutni a reggelimhez :). Ezért újabban a zabkását nem a tűzhelyen, hanem a mikróban készítem el, így: Hozzávalók: 55 g gluténmentes, lágy (más néven finom szemű) zabpehely; 320 ml hideg vagy…

Glutén-, tej- és tojásmentes aprósütik, gyorsan, egyszerűen. Amikor esszük, érezhető bennük a kókuszreszelék, de engem ez nem zavar. Hozzávalók (11 db süteményhez): 88 g gluténmentes zabpehelyliszt; 52 g kávédarálóban megdarált kókuszreszelék; 40 g aranybarna nádcukor; 80 g 100%…

Ezzel a recepttel közepesen sűrű tejbegrízt kapunk. Hozzávalók (kb. 2,5 lapostányérnyi adaghoz): 1 l alacsony kókusztartalmú kókuszital (pl. Alpro, Joya); 100 g barnarizs-dara; egy csipet só; édesítő és vanília ízlés szerint. Elkészítés: 1. A kókusztejhez hozzáadjuk a sót és…

Mi is az a granola? Tulajdonképpen sült müzli, amit pl. joghurtba keverve vagy növényi tejjel felöntve ízletes reggelit, illetve desszertet készíthetsz. A boltban vásárolható granola helyett magad is összeállíthatod a saját verziódat, amit ízlésednek, illetve ételintoleranciádnak megfelelően…

Krémes, könnyű, tejmentes csokimousse. Glutént és tojást sem tartalmaz. Néhány jótanács a hozzávalókhoz: Desszertünk alapja a kókuszkrém. Gyakran előfordul, hogy ennek kókusz- és víztartalma a hűtőben elválik egymástól. Ez normális, de ilyenkor a recepthez csak a sűrű, krémes kókusztartalmat…

Puha, gluténmentes császármorzsa tej és tojás nélkül. Kukoricát és burgonyát sem tartalmaz. Ehhez az ételhez kókuszvirágcukrot használok. Általában ritkán szoktam ezzel ízesíteni, mert elég drága. A császármorzsánál azért használom mégis, mert szép világosbarna színt ad az ételnek, másrészt…

Finom, vaníliás ízű palacsinta hajdinalisztből. Nem tartalmaz glutént, tejet, tojást, kukoricát és burgonyát sem. Én áfonyalekvárral töltve szeretem a legjobban :). Mivel hajdinalisztből készül, barna színű lesz. Ha nem szeretnél hozzá fehér cukrot használni, ízre leginkább a xilit hasonlít hozzá.…