Elkészítési idő: kb. 20 perc. Ahhoz, hogy tahinit tudj készíteni, szükséged lesz egy jó erős konyhai aprítógépre. Hozzávalók: Kb. 180 g szezámmag (a képen látható kis tálkányi mennyiséghez) só Elkészítés: A szezámmagot forró, száraz serpenyőbe tesszük, és világosbarnára pirítjuk. Én…

Nem vagyok nagy tökfőzelékrajongó, de most eldöntöttem: mégis készítek egy mentes verziót, ami nekem is ízlik. A Street Kitchen receptjét vettem alapul, ezt alakítottam át, és nagyon finom lett! Gondoltam, megosztom veletek, hátha másnak is jól jön egy egyszerű, „mentesített”…

Elkészült a 2.0-ás bejgliverzióm. Szerintem még ízesebb a tésztája, mint a korábbi bejglimnek. A mostani tészta nem tartalmaz köles-, hajdina- és zablisztet sem. Emellett – mint minden receptem – glutén-, tej- és tojásmentes. A tésztája nem a hagyományos bejglitésztához hasonlít, inkább omlóstészta…

Kipróbáltam a Bulkshop.hu zabpelyhes meggyes pite receptjét. Szerintem nagyon egyszerű és finom, próbáljátok ki Ti is! A tésztája ropogós kéreg, a tölteléke lágy. A töltelékbe eredetileg agar-agar is kellene. Én ezt nem fogyaszthatom, ezért csak tápiókakeményítőt tettem bele, de így is…

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én reggel nem szeretek főzőcskézni. Minél gyorsabban hozzá akarok jutni a reggelimhez :). Ezért újabban a zabkását nem a tűzhelyen, hanem a mikróban készítem el, így: Hozzávalók: 55 g gluténmentes, lágy (más néven finom szemű) zabpehely; 320 ml hideg vagy…

Gesztenyés-mézes ízű gluténmentes piskóta, tej és tojás nélkül. Nem tartalmaz semmilyen gabonalisztet. Kicsit tömörebb a hagyományos piskótatésztánál, de nagyon puha, és másnapra is az marad. Mivel gesztenyelisztből készül, barna színű lesz. A gesztenyeliszt kellemesen eltelíti az embert, így…

Glutén-, tej- és tojásmentes aprósütik, gyorsan, egyszerűen. Amikor esszük, érezhető bennük a kókuszreszelék, de engem ez nem zavar. Hozzávalók (11 db süteményhez): 88 g gluténmentes zabpehelyliszt; 52 g kávédarálóban megdarált kókuszreszelék; 40 g aranybarna nádcukor; 80 g 100%…

Ezzel a recepttel közepesen sűrű tejbegrízt kapunk. Hozzávalók (kb. 2,5 lapostányérnyi adaghoz): 1 l alacsony kókusztartalmú kókuszital (pl. Alpro, Joya); 100 g barnarizs-dara; egy csipet só; édesítő és vanília ízlés szerint. Elkészítés: 1. A kókusztejhez hozzáadjuk a sót és…

Omlós, puha pitetészta, áfonyás töltelékkel. Gluténmentes, vegán desszert. Figyelem: szigorú hisztaminszegény diétában ez a recept nem ajánlott! (Almaszószt tartalmaz, ami tartósított élelmiszer, és vaníliát. Az almapüré és a gyümölcsös töltelék miatt a sütemény romlékonyabb is.) Hozzávalók (kb.…

Mi is az a granola? Tulajdonképpen sült müzli, amit pl. joghurtba keverve vagy növényi tejjel felöntve ízletes reggelit, illetve desszertet készíthetsz. A boltban vásárolható granola helyett magad is összeállíthatod a saját verziódat, amit ízlésednek, illetve ételintoleranciádnak megfelelően…